Facebook Twitter RSS

Сягуань Красная Звезда

in чай.

Шен пуэр с цветочным ароматом и терпким вкусом с горчинкой.

Сягуань Красная Звезда

Когда в 1953 году на заводе Сягуань начали использовать металлический пресс для формовки пуэров, никто даже не догадывался, что это будет коронной фишкой фабрики Сягуань в 21 веке.

Сягуань Красная Звезда

По слухам, металлические прессы были подарены советским правительством. Первые блины выходили слишком спрессованными, это сильно усложняло жизнь чаелюбам, которые придумали откалывать кусочки такого чая с помощью шила.

Сягуань Красная Звезда

Было замечено, что пуэры, спрессованные металлическим прессом, лучше хранятся и гораздо устойчивей к влажности. В 1970-х у европейских путешественников появилась возможность бывать в Китае, и множество отличных пуэров фабрики Сягуань раскупались дальновидными коллекционерами. Сейчас эти лепёшки могут стоить до 4000 долларов.

Сягуань Красная Звезда

В 2011 году мастерами завода Сягуань была приготовлена серия шен пуэра Красная Звезда. Для чая были выбраны молодые листья весеннего урожая, собранные на высоте 1600 метров. Чай спрессован довольно плотно, в центре блина выпрессованна звезда. На обёртке изображен хунсин – красная пятиконечная звезда, символ коммунистической партии Китая.

Сягуань Красная Звезда

Чай получился добротный, с хорошим потенциалом хранения, со свежим цветочным ароматом, лёгким соломенным цветом и мощным округлым вкусом.

Сягуань Красная Звезда

Чай оставляет после себя приятное впечатление свежести с той долей терпкости, которая с возрастом переплавляется в интересные вкусовые и ароматические сочетания.

Алексей Бородин

УжасноПлохоСойдётХорошоОтлично! (голосов: 2 , average: 5,00 из 5)
Загрузка...

Другие рецепты на Fotorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Home напитки чай Сягуань Красная Звезда