Facebook Twitter RSS

Тирамису с клубникой

Классический рецепт тирамису, несомненно, гениален, но после приготовления и поедания большого количества этого десерта желание повторить его возникает нескоро. И дело даже не в калориях и заботе о фигуре, с этим как раз у тирамису всё в порядке: натуральные продукты – сыр, сливки, яйца – вредят фигуре гораздо меньше обезжиренных

(Далее)…

Тирамису

Тирамису – относительно молодое блюдо, но за каких-то 50 лет оно стало одним из самых популярных десертов. Существует множество вариантов этого итальянского лакомства. Основные компоненты тирамису: сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца, сахар и какао. В Италии его готовят с вином марсала, но можно использовать ром, ликер, бальзам. Мы заменили его

(Далее)…

Домашние конфеты

Потрясающе вкусные домашние конфеты можно приготовить на любой кухне всего за 1 час. При этом получится около 2 кг или около 50 штук готовых конфет и их может хватить или на большой праздник, или на несколько дней домашних чаепитий. Когда несколько лет назад мы поняли, что покупные сладости делаются на

(Далее)…

Кукурузно-медовый мусс или цампа по-итальянски

Тибетская цампа – это, вероятно, самое древнее блюдо, известное человечеству, которое дошло до нашего времени неизменным. Состав цампы идеально сбалансирован: белки (ячменная крупа и молоко), жиры (молоко, масло), углеводы (крупа), витамины (чай) и минералы (соль). В жестких условиях Гималаев не до вкусовых изысков, пища просто обязана быть функциональной. Там, где

(Далее)…

Самый низкокалорийный десерт

Почему-то десерты обычно ассоциируются с опасностью для фигуры. Принято считать, что все сладкое изобилует сахаром и жиром, и поглощать десерты в больших количествах можно только с чувством вины или с обязательной отработкой в спортзале. Хватит это терпеть, пора ломать стереотипы! Мы приготовили удивительно низкокалорийный десерт, который можно есть без ограничений.

(Далее)…

Лёгкий десерт из печеных яблок

Чтобы приготовить вкусный, сытный и красивый десерт вовсе необязательно иметь дорогие ингредиенты. Иногда бывает достаточно продуктов, которые найдутся в любом доме: яблоки, мёд, мука, сметана, специи. Мы продолжаем раскрывать тему цампы в нашей жизни и экспериментируем с различными вкусами. В этот раз наша десертная цампа состоит из традиционных русских продуктов:

(Далее)…

Домашнее банановое мороженое

Я очень люблю мороженое, но почти не ем его. Когда в памяти прочно засел вкус пломбира и сливочного мороженого из детства, современные аналоги вызывают разочарование своим слишком резким сладким вкусом и «сливочным» ароматом. Так и продолжались бы мои платонические отношения с мороженым, если бы я не нашла этот рецепт. Из

(Далее)…

Десерт из яблок, запеченных в меду

Когда хочется вкусного и необычного десерта, а пирог печь долго или не из чего, приготовьте десерт из яблок в меду – это почти яблочный пирог, только без теста. Яблоки в меду готовятся просто и быстро, а после их запекания на кухне остается уютный аромат ванили и корицы. Такой десерт можно

(Далее)…

Горячий шоколад, мясо в шоколадно-апельсиновом соусе и ягодно-шоколадный десерт Сказки венского леса

Виктор Кузнецов, кофейный маг и чародей из Орла, на своём очередном мастер-классе подсказал идею праздничного ужина для 15-20 страстных любителей шоколада. Главная сложность – это не съесть 1500 г тёмного шоколада сразу, а приготовить из него густой горячий шоколад, который будет основой для десерта «Сказки венского леса», соусом для главного

(Далее)…

Десерт из жареных каштанов и фейхоа

Уже много лет я покупаю продукты на рынке и крайне редко захожу в магазины. Именно благодаря рынку были воплощены в жизнь многие рецепты нашего сайта, включая и этот – десерт из жареных каштанов и фейхоа. Каждый сезон на рынках появляются новые фрукты, ягоды, травы и овощи – местные или привозные.

(Далее)…

Тыквенно-кокосовый крем

Самое простое блюдо из тыквы – это суп-пюре. Его готовят с овощами, сухариками, сливками, семечками, беконом, а мы использовали тот же принцип для приготовления десертного крема из тыквы. Тыква – это, пожалуй, единственный овощ, из которого можно приготовить десерт без добавления сахара, ее сладость такова, что даже лимонный сок будет

(Далее)…

Home Archive for category "сладкое" (Страница 5)