Facebook Twitter RSS

Сладкий кускус с орехами и сухофруктами

in каши.

Сладкий кускус с орехами и сухофруктами

Кускус выручает, когда нужно быстро приготовить простой гарнир к мясу, с кускусом получается очень вкусный овощной салат табуле, хорош кускус и в сладких блюдах – это идеальное сопровождение к сухофруктам. Сладкий кускус с орехами и сухофруктами хорош на завтрак и вполне может заменить собой обед в жаркий летний день. Это роскошное блюдо очень быстро и просто готовится из того, что есть под рукой – подойдут любые орехи, семечки, сухофрукты, цукаты, свежие фрукты и ягоды, мёд, сироп.

Ингредиенты для сладкого кускуса с орехами и сухофруктами

  • 1 стакан кускуса,
  • 1 стакан смеси сухофруктов – изюм, финики, курага,
  • 1,5 стакана воды,
  • 0,5 стакана орехов – миндаль, фундук, кешью,
  • 1 палочка корицы,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1 ст.л. лимонного сока,
  • 1 палочка корицы,
  • 1 щепотка соли

Рецепт сладкого кускуса с орехами и сухофруктами

Сухофрукты промойте, залейте горячей водой (1,5 стакана) и оставьте на 10-15 минут.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, лимонный сок и крупно наломанную корицу, доведите до кипения и всыпьте в воду кускус.

Накройте кастрюлю крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на 5-7 минут.

Тем временем раскалите на сковороде оливковое масло, всыпьте орехи и сахар, слегка обжарьте. Добавьте сухофрукты и тушите 2-3 минуты.

Добавьте к орехам и сухофруктам кускус, перемешайте и жарьте на самом слабом огне 1-2 минуты.

Переложите кускус в тарелки и сразу же ешьте.

Сладкий кускус с орехами и сухофруктами

Сладкий кускус с орехами и сухофруктами хорошо запивать зелёным или чёрным чаем или крепким кофе.

Ольга Бородина

УжасноПлохоСойдётХорошоОтлично! (голосов: 1 , average: 5,00 из 5)
Загрузка...

Другие рецепты на Fotorecept.ru

Комментарии к записи Сладкий кускус с орехами и сухофруктами отключены.
Home каши Сладкий кускус с орехами и сухофруктами