Facebook Twitter RSS

Наш клубничный коктейль

Летом нет времени готовить. Чаще всего днём бывает так, что холодильник ломится от  ягод, фруктов и свежих трав, овощей и прочего, иногда просто слоями, умоляя приготовить из этого рагу или ещё в таком духе. Но это же лето! Бросаем в миксер клубнику, вливаем молоко, вжик и готов обед :) Вариантов

(Далее)…

Клубничный пирог на сметане

Как развлечься ненастным вечером? Предлагаем испечь пирог и съесть его. В июне – с клубникой, в июле – с черникой, малиной, смородиной, осенью – с яблоками или сливами, а потом настанет пора шоколада и сухофруктов. Клубничный пирог на сметане по этому рецепту готовится быстро, особенно если взяться за него вдвоем:

(Далее)…

Салат для похудения

В деле похудения без салатов никак не обойтись, а лето – это лучшее время для приготовления салатов. Даже если у вас нет собственного огорода, вы легко найдете свежую зелень и первые местные овощи на рынке. Забудьте про укроп и петрушку – это скучно и банально. Покупайте любую зелень, которую только

(Далее)…

Сладкая пицца с клубникой

Я родилась зимой и всегда завидовала счастливчикам, которые празднуют день рождения летом. Поэтому я вышла замуж за одного из них, а потом у нас родился sweet summer child. Теперь большая часть дней рождения в моей семье приходится на лето, а на праздничном столе у нас самые желанные деликатесы: свежие фрукты,

(Далее)…

Итальянский яичный суп – страчателла

Страчателла (Stracciatella) – простое и вкусное блюдо итальянской кухни. Редкий случай, когда для супа не нужны овощи, можно обойтись лишь веточкой базилика или петрушки. В любом приличном доме найдутся все составляющие этого супа – яйца, манка и сыр. Приготовить страчателлу сможет даже ребёнок, в рецепте нет никаких хитростей. Интересно, что

(Далее)…

Макароны с красной рыбой в сливочном соусе

in рыба.

Супербыстрое, суперпростое и потрясающе вкусное блюдо, идеальный способ приготовления рыбы для тех, кто не в восторге от рыбных запахов и костей. В рецепте используется филе красной рыбы: сёмги, горбуши, кижуча, форели. Роль соуса выполняют сливки, гарнир – обычные макароны, которые после приготовления становятся очень необычными. В общем, макароны с красной

(Далее)…

Пирог с творогом и бананом

Творог и банан идеально сочетаются на подложке из песочного или рубленого теста. Творожно-банановый пирог получается настолько вкусным, что его тут же хочется испечь снова. Удержитесь от соблазна сделать толстый слой начинки – тонкий пропечётся лучше и будет вкуснее. Лучше сделать два пирога, если начинки получилось много. Само по себе сочетание свежего

(Далее)…

Шоколадные конфеты с сухарями

Нелегко живётся сладкоежкам в современной России… Магазинные конфеты и пирожные вместо удовольствия приносят только сожаление о потраченных деньгах и съеденных калориях. Чтобы приготовить домашние сладости, нужно проходить квест по поиску хороших продуктов: сливок, масла, молока, творога, орехов, сухофруктов. Шоколад приходится выписывать из-за границы – только в этом случае можно быть

(Далее)…

Открытый пирог с ягодами и сливочным кремом

Немного сезонных ягод, хорошие сливки и сыр маскарпоне — всё, что нужно для простого, вкусного и красивого пирога. Основа выпекается отдельно и заполняется густым сливочным кремом и свежими ягодами. Очень нежно, сочно и полезно, ведь мы используем свежие ягоды и только натуральные продукты. Такой пирог не встретишь в кафе, его

(Далее)…

Энергетические батончики из овсянки

Во время похода по Гималаям нас спасали от голода энергетические батончики из орехов и сухофруктов, которыми мы запаслись в обычном супермаркете Катманду. Они были очень вкусными, сытными и не занимали много места – идеально в экстремальных условиях. В большом городе тоже бывают ситуации, когда нужно срочно перекусить, и приходится бороться

(Далее)…

Домашние конфеты баунти

Каждый рожденный в СССР знает, что баунти – это райское наслаждение. В лихие 90-е реклама этих конфет, как и ламбада, и бесконечные сериалы, были символами другой, красивой жизни. Даже звучание этих слов: ламбада, Санта-Барбара, баунти – завораживало меня, как танец Каа бандерлогов. Мне очень хотелось попробовать баунти, но мои детские

(Далее)…