Facebook Twitter RSS

Мясо слонов мешало человеку эволюционировать

Как сообщает Университет Тель-Авива, в эволюционном развитии человека важную роль сыграли слоны. Раскопки в пещере Кесем, на одной из древнейших стоянок человека, показали, что около 400 000 лет назад питание человека прямоходящего (Homo erectus) на территории современного Израиля резко изменилось – исчезли слоны, самый доступный для древних охотников источник мяса. Нашим

(Далее)…

Рыба с розмарином

Есть несколько хитростей, изменяющих жареную рыбу до неузнаваемости. Она получается сочной, нежной (даже замороженная), имеет насыщенный аромат хвойного леса и к тому же оставляет чистыми все окружающие поверхности. Секрет рыбы с запахом ёлки прост: добавление розмарина в маринад и панировку. Сушеный розмарин мелко поломайте, посыпьте им куски рыбы сразу же

(Далее)…

Автомобиль спасает от пьянства

Профессор Салли Макинтайр (Sally Macintyre) из Глазго (Великобритания), проведя опрос среди людей среднего возраста (35-50 лет), установила, что вождение автомобиля для многих из них – это оправдание отказа от алкоголя. Поехать в гости на автомобиле для большинства опрошенных означает гарантию того, что им не будут предлагать выпить. Отказаться в гостях

(Далее)…

Индия худеет при помощи миндаля

Как только индийская актриса Карина Капур (Kareena Kapoor) призналась журналистам, что поддерживает форму при помощи миндаля, её многочисленные поклонники сделали миндаль основой своего питания. Проанализировав состав миндальных орехов, диетологи Индии пришли к выводу, что миндальная диета имеет право на существование и с её помощью действительно можно сбросить вес. Миндаль быстро

(Далее)…

Курица по-индийски

Курица в Индии – едва ли не единственное мясо, которое время от времени позволяют себе жители этой жаркой страны. Всякий, побывавший в Азии, особенно в Индии или Непале, понимает причины вегетарианства с лёгкостью. Не духовные, а бытовые, встречающиеся на каждом шагу. Это абсолютно естественно для жаркого климата, в котором мясо

(Далее)…

Космонавт требует сыра

Голландский астронавт Andre Kuipers, который 21 декабря покинет Землю на 6 месяцев, попросил дополнить его стандартный паёк любимым продуктом – амстердамским выдержанным сыром Гауда. Просьба астронавта была с удовольствием выполнена производителем сыра, и началась долгая работа по подготовке сыра к полёту. Гауда будет первым сыром в истории, покинувшим земную атмосферу.

(Далее)…

Грибной соус для пасты

Готовится, как всегда, очень быстро. Морковка, перец, лук, чеснок, зелень или смесь «прованские травы», горсть сушёных грибов и помидоры. Рецепт подходит и для шампиньонов или вешенки, но настоящий грибной аромат на весь дом можно получить только из сушёных грибов. Грибы замочите в небольшом количестве воды на 15 минут или полчаса.

(Далее)…

Скандальная карамель

Знаменитая телеведущая кулинарных программ Найджела Лоусон (Nigella Lawson) снялась для обложки журнала Stylist в двусмысленном образе: по её лицу стекает густая плотная сладко-солёная карамель, вызывая интересные ассоциации. По словам самой Найджелы, фото выражает страсть к карамели и вкусной пище, к удовольствиям в жизни в широком смысле слова. Однако по мнению

(Далее)…

В Киеве прошел Первый фестиваль сыроедения

17 декабря 2011 года в Киеве состоялся Первый фестиваль сыроедения «Зелёное яблоко». На нём было представлено всё, что может потребоваться начинающему и опытному сыроеду и вегетарианцу: этичные и экологически чистые продукты, косметика, бытовая химия и техника. Цель фестиваля – рассказать как можно большему числу людей о преимуществах здорового образа жизни

(Далее)…

Рис лучше растёт в присутствии рыбы

В Китае, Камбодже и других странах Азии возвращаются к старому способу выращивания риса, дающему гораздо более высокий урожай: на затопленные рисовые поля выпускают рыбу. Это решает сразу несколько проблем: рыбы уничтожают насекомых, поедают водоросли и удобряют почву так, что необходимости в удобрениях почти нет. В конце сезона рисоводческие комплексы имеют

(Далее)…

Греция интересуется рецептами голодного времени

В Греции вышла книга «Рецепты голодного времени» («Starvation Recipes»), посвященная приготовлению питательных блюд из минимального количества самых простых продуктов. Составитель книги – Eleni Nikolaidou – в течение 18 месяцев работала в архиве афинской библиотеки, систематизируя информацию из газет военного времени. В 1941-44 годах в Афинах печаталось несколько газет, обязательной частью

(Далее)…