Facebook Twitter RSS

Клубничный пирог на сметане

Клубничный пирог на сметане

Как развлечься ненастным вечером? Предлагаем испечь пирог и съесть его. В июне – с клубникой, в июле – с черникой, малиной, смородиной, осенью – с яблоками или сливами, а потом настанет пора шоколада и сухофруктов. Клубничный пирог на сметане по этому рецепту готовится быстро, особенно если взяться за него вдвоем: один за 5 минут взвешивает и смешивает продукты для теста, другой моет и режет ягоды, застилает форму бумагой, а потом все вместе слизывают остатки вкусного теста с венчиков миксера. Пока пирог в духовке, есть время накрыть стол для чая и поговорить. И вот дом наполняется уютными ароматами, закипает чайник, даём пирогу немного остыть, разливаем китайский чай по тонким чашкам. Отличная программа!

Клубничный пирог на сметане

Ингредиенты для клубничного пирога на сметане

  • 120 г сливочного масла,
  • 100 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 200 г муки,
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 120 г сметаны,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 чашка клубники

Рецепт клубничного пирога на сметане

  • Масло размягчите при комнатной температуре, взбейте с 80 г сахара на высокой скорости до пышности. Добавьте яйца и снова взбейте до однородности.
  • Добавьте сметану, просеянную муку, соль и разрыхлитель, перемешайте ложкой или на самой низкой скорости.
  • Разогрейте духовку до 170 градусов.
  • Выложите тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.
  • Клубнику нарежьте пластинками, выложите поверх теста, посыпьте оставшимся сахаром.
  • Выпекайте пирог 50-60 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна выходить сухой из центра пирога.
  • Пирог остудите в форме на решетке, аккуратно переложите на тарелку.
  • При желании полейте пирог глазурью из взбитых вместе банана, клубники и сметаны.

Клубничный пирог на сметане особенно вкусен тёплым. Не стоит готовить его заранее.

Клубничный пирог на сметане Клубничный пирог на сметане

Ольга Бородина

УжасноПлохоСойдётХорошоОтлично! (Нет голосов)
Загрузка...

 

Другие рецепты на Fotorecept.ru

Home выпечка Клубничный пирог на сметане