Facebook Twitter RSS

Как заморозить клубнику

Клубника учит нас ценить настоящий момент – она прекрасна только свежей и заготовить её на зиму без потери вкуса, аромата и пользы очень сложно. Варенье и компоты из клубники, конечно, вкусны, но вы же знаете, сколько в них сахара… Замораживать клубнику целиком – тоже не выход: она теряет форму, становится водянистой. Поэтому мы стараемся съесть как можно больше клубники в сезон – добавляем её в салаты, коктейли, пироги, тарталетки и прочие десерты, а если урожай оказался намного сильнее нас, то замораживаем клубнику в переработанном виде.

Как заморозить клубнику

Рецепт замораживания клубники

Промытую клубнику слегка посыпьте сахаром из расчёта 1 ст.л. на 1 литр ягод и при помощи блендера превратите в пюре. Перелейте клубничное пюре в сухие контейнеры с плотной крышкой и поставьте в морозилку. Зимой пюре из замороженной клубники можно использовать так же, как и летом – для витаминных молочных коктейлей, как начинку для пирогов и тарталеток, для домашнего ягодного мороженого. Летний ярко-розовый цвет клубники в разгар зимы – это бесценно!

Как заморозить клубнику

Ольга Бородина

УжасноПлохоСойдётХорошоОтлично! (голосов: 1 , average: 5,00 из 5)
Загрузка...

Другие рецепты на Fotorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Home как Как заморозить клубнику