Facebook Twitter RSS

Арахисовая паста

Арахисовая паста

Арахис – самый дешевый из орехов, хотя и не орех вовсе – путём несложных манипуляций превращается в удивительный десерт, похожий на халву и на культовое арахисовое масло. Приготовив его, я поняла по вкусу и запаху, что это основа многих современных конфет и десертов, только домашняя арахисовая паста гораздо вкуснее и натуральнее. Ещё один аргумент против магазинных конфет, которые я и так никогда не покупаю – зачем платить за арахис и сомнительный шоколад, если я могу приготовить вкуснее и с меньшими затратами.

Арахисовая паста

Домашняя арахисовая паста может использоваться как крем для бутербродов, как начинка для слоек и пирогов. Её вкусно есть и просто так, с несладким чаем – незаменимая вещь для вегетарианцев или постящихся. В зависимости от мощности блендера и продолжительности обработки арахисовая паста может быть крупитчатой или очень нежной. Консистенцию можно регулировать, добавляя мёд, лимонный сок или масло.

Из чего приготовить арахисовую пасту

  • 1 стакан нежареного арахиса,
  • 1 ст.л. мёда,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 1 щепотка соли,
  • мощный блендер или кухонный комбайн

Рецепт арахисовой пасты

Арахис обжарьте на сухой сковороде, остудите и очистите от шелухи. Это легко сделать, если положить арахис в плотный целлофановый пакет и хорошо помять. Останется только выбрать орехи из шелухи.

Положите арахис в блендер и измельчите в мелкую крошку. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Для более кремовой консистенции добавьте еще масла. Храните пасту в стеклянной баночке.

Домашнюю арахисовую пасту можно дополнить специями: какао, корицей, ванилью, кардамоном, даже перцем. Вместо оливкового масла можно взять масло грецкого ореха или виноградной косточки. Этот рецепт позволяет экспериментировать.

Арахисовая паста Арахисовая паста

Ольга Бородина

УжасноПлохоСойдётХорошоОтлично! (голосов: 2 , average: 5,00 из 5)
Загрузка...

Другие рецепты на Fotorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Home рецепты Арахисовая паста